paaskuiken cupcakes

wat heb je nodig?

• Muffin bakvorm
• Baking cups
• Mix voor cupcakes
• Mix voor Enchanted Cream
• Fondant
• Poedersuiker
• Rolstok
• Uitstekers rond
• Eetbare lijm

 

aan de slag

stap 1

Bereid de FunCakes cupcake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Plaats de baking cups in de muffin bakvorm en vul iedere baking cup tot ongeveer de helft met het beslag. Bak de cupcakes in 18 - 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °c (heteluchtoven 160 °c). Laat de cupcakes goed afkoelen.

 

stap 2

Laat het fondant op kamertemperatuur komen en kneed het stevig tot het glad en elastisch is. Bestrooi je werkblad met een kleine hoeveelheid poedersuiker en rol het fondant met een rolstok uit tot een egale, ronde plak van 2 - 3 mm dik. Zijn er na het rollen nog kleine scheurtjes zichtbaar aan de randen? Kneed het fondant dan nogmaals tot de randen volledig glad zijn bij het uitrollen. 

 

stap 3

Smeer een laagje Enchanted Cream op de cupcake. Steek vervolgens uit het gele fondant een rondje even groot als de cupcake en leg deze erop. 

 

stap 4

Steek uit wit fondant nog een rondje en halveer deze. Haal met een mesje wat hoekjes uit de rand zodat het op een gehalveerde eierschaal lijkt. Plak deze met eetbare lijm over het gele fondant. 

 

stap 5

Maak van geel fondant kleine balletjes die je vervolgens tot een druppelvorm rolt. Duw ze iets plat en plak ze vervolgens op de cupcake. Voor het haarlokje rol je van geel fondant een sliertje dat je oprolt en vastplakt met wat eetbare lijm. Maak ten slotte van oranje fondant een hartje en van zwart fondant twee balletjes. Plak ze als neus en ogen op de cupcake. Eet smakelijk!