rendiertaart

wat heb je nodig?

• Mix voor biscuit
• Bakvorm
• Mix voor Enchanted Cream of botercrème
• Poedersuiker
• Fondant in wit, bruin, roze, zwart en groen
• Rolstok
• Eetbare lijm
• Fondant smoother
• Lange satéprikkers

 

aan de slag

stap 1 (paar dagen van tevoren)

Laat het roze, bruine, groene en zwarte fondant op kamertemperatuur komen en kneed het stevig tot het glad en elastisch is. Bestrooi je werkblad met een kleine hoeveelheid poedersuiker en rol het fondant met een rolstok uit tot een egale plak. Zijn er na het rollen nog kleine scheurtjes zichtbaar aan de randen? Kneed het fondant dan nogmaals tot de randen volledig glad zijn bij het uitrollen. Vorm er vervolgens oren, hoorns en hulstblaadjes van. Bevestig de hoorns aan satéprikkers, zodat je ze later in de taart kunt steken.

 

stap 2

Bak een biscuit volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed afkoelen en snijd in lagen. Maak vervolgens Enchanted Cream of botercrème en smeer dit tussen de lagen. Smeer de taart vervolgens rondom in met een dunne laag crème.

 

stap 3

Laat het witte fondant op kamertemperatuur komen en kneed het stevig tot het glad en elastisch is. Bestrooi je werkblad met een kleine hoeveelheid poedersuiker en rol het fondant met een rolstok uit tot een egale plak van 2 - 3 mm dik. Bekleed de taart met het fondant en maak glad met een fondant smoother. Snijd vervolgens het overtollige fondant voorzichtig weg.

 

stap 4

Herhaal stap 3 met het bruine fondant. Leg het fondant over de taart en snijd er twee cirkels uit op de plekken waar de taart wit moet zijn. Maak het fondant vervolgens glad met een fondant smoother.

 

stap 5

Rol drie kleine balletjes van wit fondant en druk ze plat. Maak ogen van zwart fondant en rol een neus van roze fondant. Druk alle details voorzichtig op de taart

 

stap 6

Bevestig de hoorns, oren en hulstblaadjes met eetbare lijm bovenop de taart en je rendiertaart is klaar!