Lokale opslag lijkt te zijn uitgeschakeld in uw browser.
Voor de beste ervaring op onze site moet je de lokale opslag in je browser inschakelen.
hoe maak je..
knapperige dadelkoekjes
moeilijkheid:
Tijd:
Budget:
Voor liefhebbers van dadels zijn deze koekjes onweerstaanbaar. Heerlijk zoet, licht plakkerig en met een knapperige bite. Perfect voor bij een kopje koffie na de kerstmaaltijd en stiekem ook voor het ontbijt.
wat heb je nodig?
- Mix voor koekjes
- Dadels
- Poedersuiker
- Ongezouten roomboter
- 1 ei
- Bakpapier
- Optioneel: kaneel of andere specerijen
aan de slag
stap 1
Verwarm de oven voor op 180 ºc (heteluchtoven 160 ºc).
stap 2
Bereid 500 gram FunCakes mix voor koekjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 250 gram gesneden dadels toe. Naar eigen smaak kun je ook nog een theelepel warme specerijen zoals kaneeltoevoegen.
stap 3
Bedek de bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg bolletjes van ongeveer 3 cm en druk ze iets plat op de bakplaat. Houd ongeveer 2 cm afstand tussen de koekjes, want ze lopen uit tijdens het bakken.
stap 4
Bak de koekjes in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 12 minuten goudgeel en laat de koekjes afkoelen.
stap 5
Serveer de dadelkoekjes op een schaal en bestrooi ze met poedersuiker. Eet smakelijk!