fleurige cupcakes

wat heb je nodig?

• FunCakes mix voor cupcakes
• FunCakes mix voor botercrème
• Poedersuiker
• Fondant in verschillende kleuren
• Eetbare lijm
• Bakvorm voor cupcakes
• Baking cups
• Uitsteekvormen of een mesje
• Rolstok

 

aan de slag

stap 1

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven op 160 °C).

 

stap 2

Bereid 500 gram mix voor cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de baking cups over de bakvorm en schep het beslag in de cups. Bak de cupcakes in ongeveer 18 - 22 minuten gaar in een voorverwarmde oven. Laat ze vervolgens goed afkoelen

 

stap 3

Laat het fondant op kamertemperatuur komen en kneed het stevig tot het glad en elastisch is. Bestrooi je werkblad met een kleine hoeveelheid poedersuiker en rol het fondant met een rolstok uit tot een egale plak van 2 - 3 mm dik. Maak verschillende kleurrijke bloemetjes van het fondant en laat ze twee uur aan de lucht drogen. Je kunt de bloemetjes maken met uitstekers of met een mesje. Tip: meng verschillende kleuren fondant met elkaar om andere kleuren fondant te krijgen.

 

stap 4

Bereid 100 gram botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rol wat roze en gele fondant uit tot een dikte van ongeveer 2 mm en steek of snijd hier rondjes met dezelfde diameter als de cupcakes uit. Smeer de bovenkant van de cupcakes in met een dun laagje van de crème en leg de rondjes fondant erop.

 

stap 5

Maak de cupcakes af door de bloemetjes van fondant er met eetbare lijm op te plakken. Eet smakelijk!