10 Producten

hoe maak je..

paashaastaart

moeilijkheid:

moeilijk

Tijd:

>6 uur

Budget:

Verwen je gasten met deze schattige paashaastaart (mooi woord, hè?). De basis van de taart is een biscuit met een vulling naar keuze, bijvoorbeeld de heerlijk luchtige Enchanted Cream of botercrème van FunCakes.

wat heb je nodig?

FunCakes taartmix (650 g)
FunCakes mix voor Enchanted Cream of botercrème (400 g aangemaakte crème)
Fondant (500-750 g wit en 250 g roze)
Levensmiddelen glanspoeder goud
Vanillestokjes of levensmiddelenstift zwart
Eetbare lijm
Deegroller
Lange satéprikkers

aan de slag

stap 1

Bak een biscuit volgens de aanwijzingen op de verpakking. De doorsnede van onze taart is 20 cm. Laat afkoelen en stijd daarna in verschillende lagen. Tip: in plaats van biscuit, kun je natuurlijk ook gaan voor red velvet of carrot cake!

stap 2

Maak botercrème of Enchanted Cream aan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de crème over de verschillende lagen en leg ze voorzichtig op elkaar.

stap 3

Laat het fondant op kamertemperatuur komen en kneed het stevig totdat het glad en elastisch is. Bestrooi je werkblad met een kleine hoeveelheid poedersuiker en rol het fondant met een deegroller uit tot een egale, ronde plak van 2 - 3 mm dik. Zijn er na het rollen nog kleine scheurtjes zichtbaar aan de randen? Kneed het fondant dan nogmaals tot de randen volledig glad zijn bij het uitrollen. Wij hebben voor deze taart fondant gebruikt, maar je kunt ook marsepein gebruiken.

stap 4

Bedek de taart volledig met het witte fondant. Om de plak fondant op te tillen, kun je hem het beste losjes om de deegroller heen rollen en over de taart heen uitrollen. Tip: gebruik een fondant smoother om het fondant egaal glad te strijken.

stap 5

Maak de oren uit fondant en leg een lange satéprikker tussen de witte en roze laag, zodat je ze later in de taart kunt prikken. Let op: Maak de oren twee dagen voordat je de taart daadwerkelijk gaat bakken, zodat ze uit kunnen harden en rechtop blijven staan. Wil je een schattig gekruld oor? Rol dan een stukje keukenpapier op, vouw het oor eromheen en laat het op die manier uitharden.

stap 6

Maak de neus en pootjes uit wit en roze fondant. De snorharen zijn vanillestokjes in dunne reepjes gesneden, maar je kunt ze ook op het fondant tekenen met een levensmiddelenstift. Voor de ogen rol je twee dunne witte sliertjes van fondant die je kleurt met goudkleurig levensmiddelen glanspoeder. Bevestig de details met eetbare lijm op de taart.